Verliebt in Fuldas schönste Seiten
Wer weiß heute noch so genau, woher die Lebensmittel in unserem Kühlschrank stammen? Die wenigsten von uns haben ihre Äpfel selbst gepflückt oder den Kühen beim Grasen in der Region zugeschaut. Unser ökologischer Fußabdruck vergrößert sich mit jeder Flugmeile, die unser Mittagessen hinter sich bringen musste, um einige Zeit später auf unserem Teller zu landen. Bei allen Vorteilen der Globalisierung zeigt sich während der Pandemie, wie erholsam eine Auszeit von Fernreisen und Einschränkungen im Flugverkehr für die Luftqualität ist.
Selbstverständlich ist ein vollständiger Verzicht auf Importgüter nicht realistisch, dennoch erlebt die Sensibilität für heimische Produkte einen Aufschwung, der nicht nur regionalen Vermarktern entgegenkommt, sondern auch bei Verbrauchern auf wachsende Beliebtheit trifft. In den letzten Monaten haben wir gelernt, unsere Umwelt mit neuen Augen zu betrachten. Wir alle haben viel mehr Zeit in unserer unmittelbaren Nachbarschaft verbracht als in den Vorjahren und die wenigen, ausgesuchten Kontakte zu Familie und Freunden bewusst erlebt. Auf den Punkt gebracht: Wir schätzen, was uns begleitet und lieben die Welt, in der wir leben. Eine Hommage an Fuldas beste Seiten.
Das Beste aus der Region – Hofläden in und um Fulda
Voller Geschmack und das Leckerste, was die Region zu bieten hat – wer sich für Produkte entscheidet, die in der Nachbarschaft wachsen und hier vor Ort produziert werden, tut nicht nur der Umwelt und der heimischen Wirtschaft etwas Gutes, sondern auch sich selbst. Lebensmittel aus der Region durchwandern keine lange Lieferkette, müssen nicht mit Zusatzstoffen haltbar gemacht werden und verursachen viel weniger Verpackungsmüll. Mit einem Einkaufsnetz oder einem Korb durch Reihen frisch geernteter Erbsen und Bohnen, leuchtender Äpfel oder knackig frischer Karotten zu streifen, verführt zum bewussten Genießen der eigenen Mahlzeiten. Statt Fast Food kommen wieder häufiger gesunde Vitamine auf den Tisch.
Landwirte haben den Spagat zwischen natürlichem Anbau und moderner Effizienz perfektioniert. Bewusster Umgang mit den Ressourcen und effektiver Anbau ergänzen sich zu hervorragenden Produkten, die wahre Gute-Laune-Booster sind und voller wertvoller, unverbrauchter Inhalte stecken. Dabei kann die Landwirtschaft mit verschiedenen Agrarsoftware-Programmen, wie 365FarmNet, unterstützt werden, für einen effektiven und effizienten Ressourceneinsatz. Alle landwirtschaftlichen Arbeitsprozesse können entsprechend der Nachweispflicht direkt vom Feld oder Stall dokumentiert werden. 365FarmNet bietet hier einen optimalen Einstieg in die Digitalisierung und ist in den Grundfunktionen kostenfrei. Dazu können individuell nach Bedarf weitere Profianwendungen hinzugefügt werden.
Von der Aussaat bis zur Ernte steckt in jedem Weizenkorn das Know-how mehrerer Generationen. In und um Fulda herum bieten eine Reihe von Hofläden Spitzenqualität aus regionalem Anbau. Neben Obst und Gemüse liegen auch Eier, Käse, Milchprodukte, Fleisch und teilweise auch Backwaren in den Regalen. Viele Anbieter ergänzen das Sortiment um selbst gemachte Marmeladen und Aufstriche, hausgemachte Likörspezialitäten und Honig direkt vom Imker. An schönen Tagen wird eine Fahrradtour zu den Hofläden gleich dreifach belohnt: Am Ende des Tages können wir Bewegung, frische Luft und jede Menge frisch geerntete Vitamine für uns verbuchen. Yummi.
Per Pedes Fulda und das Umland erkunden
Quer durch die Altstadt inmitten schöner Fachwerkhäuser oder von Park zu Park? Mit dem E-Bike in die umliegenden Dörfer oder zum Wartturm Lüdermund? Je nach Fitness-Level ist auch die Probstei Johannesberg oder Schloss Bieberstein einen Tagesausflug wert. Ein Picknickkorb ist bei gutem Wetter eine schöne Idee, auf allen Strecken laden ansprechende Ecken und Winkel zum Ausruhen ein. Nach einem langen Winter empfiehlt sich zunächst ein Check-up beim Profi, damit die Fahrradtour durch die Region nicht unterwegs abrupt endet. Reifendruck, Licht, Reflektoren und Gangschaltung werden auf Herz und Nieren geprüft und das Equipment aufgestockt. So sind Fahrradfahrer unterwegs für alle Fälle gerüstet.
Wer kleinere Kinder hat, sollte die Tour nicht zu weitläufig planen, kleine Räder erfordern mehr Einsatz und Kraft, auch Kindersitze oder Anhänger sind nur in der ersten Stunde spannend, dann meldet sich der Bewegungsdrang und die kleinen Abenteurer möchten selbst auf Entdeckungsreise gehen. Für Zwischenstopps mit Kindern sind Spielplätze, Waldgebiete oder Seen und Bäche perfekt, hier kann sich der Nachwuchs – unter den wachsamen Augen der Erwachsenen – austoben und Neues entdecken. Fahrräder erleben seit einigen Jahren einen regelrechten Boom. Der gesunde Weg zur Arbeit, zum Einkaufen oder zum Sport ist umweltfreundlich und mit viel frischer Luft der perfekte Start in den Tag oder auch ein entspannter Ausklang am Abend. Die neue Generation E-Bikes kommt mit leistungsfähigen Akkus und unkomplizierter Handhabung auf den Markt.
Frühlingsboten in leuchtenden Farben
Kaum klettern die Temperaturen das Thermometer hoch und die letzten dunklen Tage verabschieden sich, stellt sich die Lust auf Frühblüher ein. Wer einen Garten vor der Terrassentür hat oder einen Balkon besitzt, kann sich eine bunt blühende Umgebung schaffen. Vom Vorziehen auf Fensterbänken bis zum Blumenstrauß vom Floristen begegnen uns in dieser Zeit überall süß duftende Blüten mit dem Potenzial zum bunten Stimmungsaufheller. Statt auf düstere kahle Sträucher und Bäume treffen wir bereits frühmorgens auf dem Weg zur Arbeit auf zarte Knospen und wunderschöne Blüten. Der Frühling zieht in der Region Fulda ein und mit ihm die Lust auf Farbe und Natur.
Altbekanntes mit neuen Augen sehen – Entschleunigung par Excellence
An den meisten Tagen hetzten wir von einem Ort zum nächsten, der Vormittagstermin geht nahtlos in eine kurze Mittagspause und das darauffolgende Meeting über und dann müssen wir noch schnell das Nötigste einkaufen – für die schönen Seiten unserer charmanten Barockstadt haben wir kaum einen Blick übrig. Wenn uns staunende Touristen begegnen, holt uns die Faszination unserer Umgebung ein und wir freuen uns, Teil von Fulda zu sein. Nehmen wir uns doch mal wieder einen Sonntagnachmittag die Zeit, um unsere alte Liebe neu zu entdecken.
Selbst Alteingesessene stoßen immer wieder auf unbekannte Gassen und Winkel, malerische Ecken und neue Bauten, die das Stadtbild verändern. Wenn die Sonne warm vom Himmel strahlt und Petrus uns mit milden Temperaturen verwöhnt, bringt ein Abstecher in unbekanntes Terrain Abwechslung mit sich. Wer weiß, vielleicht entdecken wir ein neues Restaurant, das wir gerne einmal besuchen möchten, lernen andere Menschen kennen oder verweilen auf einer Parkbank, die perfekt fürs Picknick ist. Unsere Stadt hat viel mehr zu bieten, als die Straßen in der Nachbarschaft und den täglichen Weg ins Büro oder zur Bushaltestelle.
Das Gute liegt so nah – die Weisheit unserer Großmütter erweist sich als goldrichtig. Brechen wir aus dem eintönigen Alltag aus, überrascht uns Fulda mit jeder Menge natürlicher, schmackhafter und attraktiver Dinge, die wir nur bewusst wahrnehmen müssen. Mit ein wenig Neugierde und etwas freier Zeit ist unsere Region schöner als jeder Trip in die Ferne.
