CAFéS UND KONDITOREIEN

Ein Geheimtipp: Im alten Fuldaer Handwerkerviertel an der Severikirche wartet das herzliche, inklusive Team des Ladencafés mit frischen Backwaren und Snacks oft aus eigener Herstellung und in Bioqualität. Im Laden wird Florisitik und Flechterei hergestellt und angeboten.

Das Café Thiele ist das Urgestein unter den Fuldaer Cafés und Konditoreien. Bereits 1892 wurde das am Klein Heilig Kreuz gelegene Familienunternehmen gegründet. Seitdem besticht die Konditorei mit exklusiven Kuchen und Torten: Täglich gibt es bis zu 50 verschiedene traditionelle Rezepte zu probieren. Eine besondere Spezialität ist die hauseigene Crème Giovanni, die sich sowohl im großen Innenbereich als auch auf den Außenplätzen vor der Stadtpfarrkirche genießen lässt.

Das Wappentier des Café Glück ist ein rosa Schweinchen mit Flügeln. Und genau so in etwa fühlt man sich, wenn man dort leckere Kaffeespezialitäten, frische Tees und den selbstgebackenen Kuchen genießt. Für den deftigen Hunger gibt es auch Salate, Bagel, Tortillas und mehr – dazu dann vielleicht eher einen Cocktail oder Vino? Die Spezialität des Hauses ist übrigens der Fritzkuchen.

Aus über 100 Jahren Backtradition schöpft das Team des Domcafé Wess. Täglich gibt es hier frisch gebackene Kuchen und von Dienstag bis Samstag ein frisches Frühstücksbuffet. Das Café hat sich auf die Fahne geschrieben, nur frische Zutaten und keine chemischen Back- oder Hilfsmittel zu verwenden, was die Kreationen besonders exklusiv und lecker macht.

Tagsüber Auszeit links im Kaffeeklatsch – abends Party rechts im Doppeldecker: Das Café und die Bar von Inhaber Swen Bachmann teilen sich im Sommer auch einen gemeinsamen Innenhof mit gemütlichen Strandkörben. Das Kaffeeklatsch ist bekannt für süße und herzhafte Waffeln, Sandwiches und individuell belegte Pausenbrote für zwischendurch – alles aus regionalen und fair gehandelten Produkten. Kaffee gibt’s nicht nur zum Klatsch im Café, sondern auch to go. Abends wird auch das Café zur Bar und bietet Bier und Wein an.

Im Törtchen in der Löherstraße kann man – wie der Name schon sagt – Tortenstückchen genießen, die schnell das Herz eines jeden Besuchers erobern. Im gemütlich eingerichteten Café gibt es dazu Kaffeespezialitäten und der Kaffeeklatsch am Nachmittag ist gerettet.

Das Angebot des Café Ideal geht weit über Kaffeespezialitäten und Kuchen hinaus und macht es auch abends zu einem der beliebteste Treffpunkt in der Innenstadt. Das großzügige Frühstücksbuffet, der berühmte IDEAL-Kuchen sowie die vielseitigen Mittagstisch-Angebote erfüllen jeden Genusswunsch. Das Abendessen und die Drinks an der Bar erhalten in der Atmosphäre des denkmalgeschützten historischen Gebäudes mit hohen Decken einem besonderen Flair.

Im gemütlichen Lembach’s in der Karlstraße gibt es nicht nur leckere Kuchen und Torten, sondern auch erlesene Trüffel und außergewöhnliche Kreationen aus Marzipan. Aus Marzipan entstehen hier auch gerne mal echte Unikate: Auf Wunsch modelliert das Team Kreationen aus der Mandel-Süßware. Kleine Kunstwerke sind im Lembach’s auch die Pralinen!

Papperts ist nicht nur der Bäcker von nebenan – die feinen Backwaren aus der breiten Produktpalette kann man zusammen mit Kaffeespezialitäten in vielen Filialen auch vor Ort in den gemütlich eingerichteten Cafés genießen. In Wohnzimmeratmosphäre kann man sich in manchen Filialen morgens auch am Frühstücksbuffet bedienen, vereinzelt gibt es auch Mittagstisch, Pizza und Pasta oder eine Eistheke – einfach online nachschauen, welche Filiale in ihrer Nähe was anbietet.

Ihr könnt es auch immer kaum abwarten, die leckeren Teilchen zu genießen, die ihr euch an der Bäckereitheke gegönnt habt? Bei Bäcker Happ könnt ihr euch direkt einen Kaffee dazu bestellen und in den gemütlich eingerichteten Cafés in den Filialen Platz nehmen. Morgens gibt es außerdem verschiedene Frühstücksangebote.

Ein Hauch von Paris in Fulda, abgerundet mit Rezepten, Zutaten und Dekor aus aller Welt – den kreiert Inhaberin Rhizlane Benkarbache mit ihrem Team in ihrem Café & Bistro. Im O‘ Petit Paris gibt es gesundes Essen, erfrischende Smoothies und Mocktails, köstlichen Kaffee sowie feine Getränke. Eben alles, was die Gastgeber am liebsten selbst genießen und das ist am besten hübsch anzusehen, plastikfrei und aus der Region.

Schon längst ist die Kaffeerösterei Reinholz kein Geheimtipp mehr. Mit viel Liebe zum Detail wird unter anderem der Slogan „We let your beans come true!“ wahr: Täglich frische Bohnen aus dem Trommelröster– auf Wunsch auch gemahlen – und jede Menge Equipment. Selbstgebackener Kuchen und Feinkost gehören ebenfalls in den gemütlichen Kaffeeladen am Steinweg. Egal ob Kaffeejunkie oder Anfänger, hier bekommt jeder Gast eine individuelle Beratung rund um das schwarze Glück.

Ebenso liebevoll wie die Einrichtung im Café Auszeit in der Fuldaer Florengasse ist auch die kleine Speisekarte. In entspannter Atmosphäre kann man nicht nur ausgewählte Kaffeespezialitäten und hausgemachte Kuchen genießen, sondern auch fruchtige, selbstgemachte Eistees. Die kleine, feine Karte umfasst zudem süße und herzhafte Stullen sowie gesunde und farbenfroh angerichtete Bowls, weshalb auch gegen eine Auszeit in der Mittagspause nichts einzuwenden ist.