METZGER

Die Liebe zum Beruf und zur Region kann man hier schmecken: 1929 in Großenlüder gegründet, haben Aushängeschilder wie der Original Hausmacher Schwartenmagen oder der Lüdertaler Bauernschinken dafür gesorgt, dass das Unternehmen mit seinen 8 Filialen in aller Munde ist.

Als Geschmackmanufaktur versteht sich die Fleischerei Wehner, die alle Waren nach eigenen Rezepten und mit naturbelassenen Zutaten herstellt. Sämtliche regionalen Lieferanten müssen den höchsten Anforderungen genügen.

Mit frischen Ideen und hochwertigen Produkte möchte die Stadtmetzgerei im Herzen der Altstadt ihre Kunden begeistern. Das Sortiment umfasst nationale und internationale Ware, sowie hochwertiges Biofleisch und ausgewählte Feinkost-Spezialitäten.

Die Theke des Haimbacher Familienbetriebs ist aus gutem Grund überschaubar: Hausmacher Wurst wird täglich produziert, Hackfleisch oder Schnitzel frisch durchgelassen, Gulasch oder Rouladenfleisch bei Bedarf geschnitten. Stammkunden schwören auf das Grillsortiment und die frischen Pferdeklopse.

In der Theke findet man bestes Fleisch aus eigener Zucht: Auf dem Tannenhof in Eichenzell werden die Mutterkühe und Rinder artgerecht gehalten – das garantiert einen gesunden Tierbestand und beste Qualität.

In der vierten Generation betreibt die Familie Henning ihre Traditionsmetzgerei nur 10 Gehminuten von der Fuldaer Innenstadt entfernt. Am Rande der Fuldaaue werden hausgemachte Fleisch- und fuldische Wurstwaren wie der legendäre Schwartenmagen oder Blutwurst angeboten.

Vor 90 Jahren in Flieden gegründet, produziert der Familienbetrieb seitdem preisgekrönte Wurstspezialitäten. Zusammen mit selbstständigen Partnern haben die Experten mittlerweile mehr als 75 Filialen in der Region – 8 davon in der Stadtregion Fulda.

1320 gegründet, ist der Familienbetrieb die älteste Metzgerei Deutschlands. Tradition ist hier Verpflichtung zugleich: Regionale und nachhaltige Fleischspezialitäten wetteifern mit der Qualität der selbst hergestellten, frischen Hausmacher Wurst nach überlieferten Rezepten.

Seit rund 90 Jahren ist die Metzgerei Vey in Fulda ansässig. Aus dem klassischen Fleischerei-Geschäft mit Mittagstisch hat sich ein beliebter Partyservice entwickelt.

Die Weltmeister-Bratwurst ist sein Markenzeichen: Der mehrfache Kanu-Weltmeister Ulrich Knittel scheut aber auch mit seiner Fleischerei keine Herausforderung. Seine Hausmacher Wurst gibt es für treue Fans auch im Glas konserviert.